2020-10-22 香港の「老火湯」薬膳スープ文化 Web制作 翻訳 香港 気温が徐々に下がり、寒くなってきました。 そんな時はスープや汁物を飲みたくなります。日本の代表的な汁物は味噌汁ですね。シンプルで、調理時間もそんなにいりません。各文化は各自の代表的なスープがあります。 アジアの中にもたくさん特別なスープがあります。例えばタイの代表はトムヤムクンで、韓国の代表は参鶏湯（サムゲタン）で、台湾は豆乳スープが有名で、中国には酸辣湯（サンラータン）が代表的です。一方、香港は「老火湯」が代表的です。でも「老火湯」ってどんな意味でしょうか？ ▼続きはこちら▼ citrusjapan.co.jp
